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Santorin, offiziell Thira, ist Teil der Kykladeninseln in der Ägäis.

Sie entstand durch einen gewaltigen Vulkanausbruch um 1600 v. Chr., der dazu führte, dass das Zentrum der Insel einstürzte und eine Caldera (riesiger Krater) entstand.

Dieser Ausbruch könnte zum Untergang der minoischen Zivilisation auf dem nahegelegenen Kreta beigetragen haben und wird oft mit der Legende von Atlantis in Verbindung gebracht.

Im Laufe der Geschichte wurde die Insel von den Römern, Byzantinern, Venezianern und Osmanen regiert. Jeder von ihnen hat seine Spuren in der Architektur, Sprache und Kultur hinterlassen.

Heute ist es berühmt für seine atemberaubenden weiß getünchten Städte wie Fira und Oia, die dramatisch auf Klippen thronen.

Beschreibung
Landschaft: Vulkanische Klippen, schwarze und rote Sandstrände und kristallklares Wasser in der Caldera.

Architektur: Strahlend weiße Häuser, Kirchen mit blauen Kuppeln, enge, verwinkelte Gassen und malerische Terrassen.

Atmosphäre: Romantisch, dramatisch und luxuriös – aber auch zutiefst historisch und authentisch, wenn Sie die Gegend abseits der Touristenzentren erkunden.

Typische Lebensmittel
Dank des vulkanischen Bodens und des einzigartigen Mikroklimas ist die Küche Santorins reichhaltig:

Tomatokeftedes (Tomatenfrikadellen): Hergestellt aus süßen, kleinen Tomaten von Santorin.

Fava: Ein cremiges Gericht aus auf der Insel angebauten gelben Spalterbsen.

Weiße Aubergine: Eine lokale Sorte, oft gebacken oder gegrillt.

Kopania: Traditionelle Energiebissen aus Gerste, Rosinen und Sesamsamen.

Frische Meeresfrüchte: Oktopus, Calamari und Fisch sind Grundnahrungsmittel.

Assyrtiko-Wein: Ein frischer, mineralreicher Weißwein aus der einheimischen Assyrtiko-Traube, der oft bei Sonnenuntergang genossen wird.

Typische Aktivitäten
Sonnenuntergang in Oia beobachten: Einer der berühmtesten Sonnenuntergänge der Welt.

Erkundung antiker Ruinen: Besuchen Sie Akrotiri, eine prähistorische Stadt, die unter Vulkanasche konserviert wurde und oft als „minoisches Pompeji“ bezeichnet wird.

Weinprobe: Besichtigen Sie die Weingüter der Insel und probieren Sie die einzigartigen Vulkanweine.

Wandern von Fira nach Oia: Ein atemberaubender Wanderweg an der Klippe mit atemberaubender Aussicht.

Segeln um die Caldera: Bootstouren führen zu den Vulkaninseln und heißen Quellen.

Entspannen Sie an farbenfrohen Stränden: Red Beach, Perissa (schwarzer Sand) und Kamari.

Fotografie: Jede Gasse, Kuppel und Treppe sieht aus wie eine Postkarte!
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