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Stara Novalja ist ein ruhiges Dorf auf der Insel Pag im Norden Dalmatiens, Kroatien. Es liegt in einer geschützten Bucht an der Nordostküste der Insel, nur wenige Kilometer von der Stadt Novalja entfernt.

Geschichte
Antike Wurzeln: Die Insel Pag ist seit prähistorischen Zeiten bewohnt und wurde von den Illyrern, Römern und Venezianern beeinflusst. Stara Novalja selbst war einst eine römische Siedlung. In der Gegend wurden archäologische Stätten entdeckt, darunter alte Ruinen und Amphoren.

Namensherkunft: „Stara“ bedeutet auf Kroatisch „alt“, während „Novalja“ sich auf die nahegelegene Stadt bezieht. Der Name unterscheidet es von Novalja, das zum moderneren Zentrum wurde.

Tradition: Stara Novalja war einst ein Fischer- und Bauerndorf, behielt aber seinen ruhigen Charakter, auch als sich das nahegelegene Novalja zu einem Partyziel entwickelte.

Beschreibung
Atmosphäre: Ruhig, familienfreundlich und traditionell. Perfekt für alle, die Entspannung, Natur und ein langsameres Lebenstempo suchen.

Natur: Liegt in einer langen, natürlichen Bucht, die vor starken Winden geschützt ist, sodass das Wasser ruhig und ideal zum Schwimmen ist. Die umliegenden Hügel sind mit mediterraner Vegetation, Steinmauern und Olivenhainen übersät.

Strände: Der beliebteste Strand ist Planjka-Trincel, ein Sandstrand, der für seine Sauberkeit mit der Blauen Flagge ausgezeichnet wurde. Es gibt auch viele kleine, versteckte Buchten, die mit dem Boot oder zu Fuß erreichbar sind.

Typisches Essen
Stara Novalja teilt das köstliche kulinarische Erbe von Pag und Dalmatien. Zu den Highlights zählen:

Paški sir (Pager Käse): Ein berühmter harter Schafskäse, salzig und würzig, perfekt gereift.

Lamm (Paška janjetina): Besonders gebratenes Lamm, oft unter einer „Peka“ (glockenförmiger, mit Kohlen bedeckter Deckel) zubereitet.

Meeresfrüchte: Frischer Fisch, Tintenfisch, Muscheln und Oktopus – gegrillt oder als Salat oder Eintopf serviert (wie Brudet).

Olivenöl und Wein: Lokal produziert und großzügig zum Kochen verwendet.

Fritule: Kleine dalmatinische Donuts mit Brandy- und Zitrusgeschmack.

Aktivitäten
Trotz seiner ruhigen Natur bietet Stara Novalja viel zu tun:

Auf dem Wasser:
Schwimmen und Schnorcheln in ruhigen, kristallklaren Buchten

Paddeln und Kajakfahren

Tauchen – zu den nahegelegenen Tauchplätzen zählen römische Unterwasserruinen und Schiffswracks

Bootfahren – mieten Sie ein Boot, um versteckte Buchten zu erkunden

An Land:
Wandern & Radfahren: Wege mit Blick auf das Meer und Felslandschaften

Wein- und Käseverkostung: Besuchen Sie lokale Produzenten

Olivenhaine & Kulturreisen: Lernen Sie traditionelle Methoden der Olivenölproduktion kennen

Tagesausflüge: Besuchen Sie das nahegelegene Novalja (zum Einkaufen oder für das Nachtleben) oder die Stadt Pag (für Geschichte und Spitzenherstellung).
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