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Molini di Prelà, ein malerisches Dorf im Prinotal in Ligurien, Italien, bietet eine reiche Vielfalt an Geschichte, Kultur und kulinarischen Genüssen.

Historischer Überblick

Der Name des Dorfes „Molini“ bedeutet „Mühlen“ und unterstreicht seine historische Bedeutung als Zentrum für Wassermühlen und handwerkliche Aktivitäten. Ein markantes Wahrzeichen ist die mittelalterliche zweibogige Steinbrücke, die einst Molini di Prelà mit dem heute unbewohnten Weiler Stonzo verband. Diese Brücke war eine wichtige Verbindung für die Saumpfade, die zum Bergkamm führten. Ein weiteres bedeutendes Bauwerk ist die Kirche San Giovanni del Groppo, die wahrscheinlich im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Die Kirche verfügt über einen Portikus aus der Renaissance, der von kunstvoll verzierten Steinsäulen getragen wird, die von den örtlichen Bildhauern Pietro und Bartolomeo Varenzi gefertigt wurden. Im Inneren können Besucher Fresken aus dem 16. Jahrhundert von Giovanni Cambiaso bewundern, die die Enthauptung Johannes des Täufers darstellen.


Kulinarische Traditionen

Die kulinarische Szene von Molini di Prelà ist tief in den ligurischen Traditionen verwurzelt und legt Wert auf frische, lokale Zutaten. Während in den angegebenen Quellen keine spezifischen Gerichte aus dem Dorf aufgeführt sind, bietet die breitere ligurische Küche Spezialitäten wie:

Pesto alla Genovese: Eine klassische Sauce aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl und Käse, die normalerweise mit Pasta serviert wird.


Focaccia Ligure: Ein weiches, mit Olivenöl gewürztes Fladenbrot, manchmal mit Oliven oder Zwiebeln belegt.


Farinata: Ein herzhafter Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, oft mit Rosmarin oder Zwiebeln gewürzt.


Die Region ist auch für ihre Olivenölproduktion bekannt, insbesondere aus der Olivensorte „Taggiasca“. Besucher können die „Strada dell'Olio“ (Olivenölstraße) erkunden, die verschiedene Olivenanbauorte, darunter Prelà, verbindet. Auf dieser Route haben Sie die Möglichkeit, Mühlen zu besichtigen und lokal produziertes Olivenöl zu probieren.


Aktivitäten und Attraktionen

Neben seiner historischen Architektur bietet Molini di Prelà verschiedene Aktivitäten, die die natürliche Schönheit und das kulturelle Erbe der Region zur Geltung bringen. Das umliegende Prinotal bietet Möglichkeiten zum Wandern und für Spaziergänge in der Natur, sodass Reisende in die üppige Landschaft Liguriens eintauchen können. Die Nähe des Dorfes zu anderen bezaubernden Weilern wie Valloria – bekannt für seine bemalten Türen – macht es zu einem hervorragenden Ausgangspunkt für die Erkundung der weiteren Region.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Molini di Prelà eine Mischung aus historischem Charme, traditioneller ligurischer Küche und spannenden Aktivitäten bietet und damit ein reizvolles Reiseziel für alle ist, die ein authentisches italienisches Erlebnis suchen.
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